L’attesa è finita: Panettone Maximo, il festival che celebra l’arte del panettone artigianale, torna per la sua sesta edizione. Il 1 dicembre 2024, presso il Salone delle Fontane all’EUR, si alzerà il sipario su una giornata dedicata all’eccellenza dolciaria, tra competizioni, degustazioni e intrattenimento natalizio.
LE 45 PASTICCERIE IN GARA:
Bonfì – Santa Severa (RM)
Caffè Masulli 1927 – Somma Vesuviana (NA)
Casa del dolce – San Felice Circeo (LT)
Cesto Bakery – Torre del Greco (NA)
Cocciopesto – Prato (FI)
Covella Pasticceri – Gioia del Colle (BA)
De Santis Santacroce – Roma
Diamond Cafè – Fonte Nuova (RM)
Dolcemascolo – Frosinone
Fortini Lab – Albano (RM)
Gerry Labate – Agnone (IS)
Konig Café – Campobasso (CB)
Krapfen Café – Roma
L’Arte di Luciano – Apricena (FG)
La Dolce Ripetta – Capranica (VT)
La Dolce Terrazza – Roma
Le Levain – Roma
Lisita – Mondragone (CE)
Lu Giustu – Zagarolo (RM)
Maison Lafé – Roma
Mauro La Pasticceria – Vedelago (TV)
Mille Voglie – Alberobello (BA)
Old Fashion – Taranto (TA)
Pane e salumi – Latina
Pasticceria Alba – Viterbo
Pasticceria Chocolate – Mesagne (BR)
Pasticceria D’Antoni – Roma
Pasticceria La Torre – Torre del Greco (NA)
Pasticceria Patrizi – Fiumicino (RM)
Pasticceria Macrì – Roma
Pasticceria Romana – Porto Recanati (MC)
Pasticceria Tiramisu – Roma
Pregiata Pasticceria Perrino – Grottaminarda (AV)
Renato Bosco – San Martino Buon Albergo (VR)
Roberto Pastry&Bakery – Chiavenna (SO)
Sabotino – Roma
Sapori di Vinci – Campobello di Licata (AG)
Solodamanduca – Aprilia (LT)
Spiga d’Oro Bakery – Roma
Tonka – Terni
Visioni – Macerata Campana (CS)
Vizio – Roma
Woods Sweet Officina Dolciaria – Roma
Zacaro – Sant’Antioco (SU)
Zest – Ardea (RM)
Le selezioni iniziano a Eataly Roma Ostiense
Mercoledì 27 e giovedì 28 novembre, Eataly Roma diventa il palcoscenico delle prefinali di Panettone Maximo. Durante le sessioni pomeridiane, una giuria d’eccezione valuterà ben 90 panettoni suddivisi tra versioni tradizionali e al cioccolato, decretando i finalisti che si contenderanno il titolo nel gran finale. Per la prima volta, anche il pubblico potrà partecipare agli assaggi e vivere da vicino l’emozione della competizione.
La sfida tra i migliori panettoni d’Italia
Il gran giorno del 1 dicembre vedrà 40 panettoni finalisti gareggiare per aggiudicarsi il titolo di miglior lievitato dell’anno. Una giuria composta dai più grandi nomi del mondo della pasticceria e della critica gastronomica sarà chiamata a esprimere un giudizio, mentre i visitatori potranno degustare e acquistare tutte le proposte in gara.
Esibizioni stellate per veri intenditori
Gli appassionati di alta pasticceria non potranno perdere gli show cooking in programma. Alcuni dei più noti pastry chef stellati, come Luca Pezzetta e Doina Paulesco, offriranno dimostrazioni dal vivo, condividendo i segreti delle loro creazioni in un’esperienza coinvolgente e formativa per il pubblico presente.
Tradizione e innovazione in un mercato natalizio
Oltre alla competizione, Panettone Maximo offrirà un’ampia gamma di prelibatezze natalizie. Torrone, vini, distillati e prodotti tipici saranno in vendita al mercatino delle eccellenze, un’occasione unica per scoprire sapori autentici e originali da portare in tavola durante le feste.
Un Natale magico per grandi e piccini
Nel cuore del festival, il Christmas Village regalerà momenti indimenticabili ai bambini. Con animazioni, giochi e l’immancabile Babbo Natale, questa area è pensata per accogliere le famiglie e rendere ancora più speciale l’atmosfera natalizia.
Un evento che unisce gusto e solidarietà
Panettone Maximo non è solo una celebrazione del gusto, ma anche un’occasione per fare del bene. Anche quest’anno, una parte dei dolci sarà donata a bambini in difficoltà, portando un sorriso a chi ne ha più bisogno. Inoltre, la collaborazione con UNICEF rafforza l’impegno della manifestazione nel sostenere i diritti dell’infanzia.
Partner e sponsor al fianco dell’eccellenza
Il successo di Panettone Maximo è reso possibile grazie al sostegno di sponsor prestigiosi come Banca del Fucino e Agrimontana, e di partner come Eataly, che ospita le prefinali. Media partner di rilievo, tra cui Italia a Tavola e Dimensione Suono Roma, contribuiscono a far conoscere questa iniziativa unica.
Un appuntamento irrinunciabile per le festività
Tra assaggi, acquisti gourmet e momenti di intrattenimento, Panettone Maximo si conferma un evento perfetto per immergersi nello spirito natalizio. Il 1 dicembre 2024, lasciatevi trasportare dalla dolcezza e dall’eleganza del grande lievitato simbolo del Natale italiano.
