Il Café Ginori, situato nel cuore pulsante di Roma, è una straordinaria combinazione di arte della porcellana, cucina d’autore e un’accoglienza impeccabile. Questo ristorante, che fa parte del rinomato gruppo Rocco Forte Hotels, ha aperto le sue porte nel febbraio 2025, promettendo un’esperienza culinaria senza pari, curata dallo chef Fulvio Pierangelini.
Un concept unico nel cuore di Roma
Il Café Ginori nasce da una sinergia tra l’Hotel de la Ville e Ginori 1735, un marchio che da oltre tre secoli si distingue nel panorama del lusso e del lifestyle, celebre per la sua porcellana pregiata e il design sofisticato. Non si tratta solo di un ristorante dove assaporare piatti deliziosi, ma di un luogo dove gli ospiti possono immergersi nella bellezza delle porcellane Ginori, disponibili anche per l’acquisto nella boutique adiacente. La location, affacciata su via Sistina, vanta interni eleganti, arricchiti da tessuti vivaci e arredi della collezione Domus, che catturano l’essenza del flagship store di Ginori 1735.
Un viaggio gastronomico firmato Fulvio Pierangelini
Ogni piatto del Café Ginori è un omaggio alla cucina italiana, con un forte accento sulla freschezza e la stagionalità degli ingredienti. Il menù, disponibile tutti i giorni dalle 10:30 alle 22:30, si articola in tre momenti distinti: un menù all day fino alle 19, un menù à la carte per il pranzo e la cena, e proposte speciali che cambiano quotidianamente. Tra le creazioni uniche dello chef Pierangelini, si possono gustare piatti come gli Scampi con mango di Sciacca caramellato, carciofi e caviale Asetra, la Cacio e pepe con astice e la Caesar salad di pollo croccante con tartufi di stagione. Per chiudere in dolcezza, la celebre brioche alle spezie rappresenta la maestria dello chef.
Un ambiente raffinato e accogliente
L’atmosfera del Café Ginori è calda e accogliente, grazie a un design che unisce eleganza e comfort. I motivi iconici della Maison Ginori si riflettono in ogni dettaglio, dalla carta da parati Oriente Italiano ai tessuti ricamati per cuscini e tappezzerie. La mise en place è un ulteriore elemento distintivo: ogni tavolo è decorato con sottopiatti e tazzine di colori e collezioni diverse, creando un’esperienza visiva unica per ogni pasto, sia esso un pranzo informale, un aperitivo o una cena elegante.
Il Café Ginori non è soltanto un ristorante, ma un vero e proprio viaggio sensoriale che unisce il piacere della buona cucina all’arte della tavola. Gli ospiti possono portare a casa un pezzo di questa esperienza, visitando la boutique e scoprendo le raffinate proposte del marchio Ginori 1735, un modo per continuare a vivere l’eleganza e la qualità anche al di fuori del ristorante.