Dal 28 febbraio al 2 marzo 2025, Fiumicino ospiterà il Lazio Experience, un evento dedicato a far scoprire le ricchezze enogastronomiche della regione Lazio. Ideato da Alfacomunicazione Aps e sostenuto da Arsial e dal Comune di Fiumicino, questo progetto intende far conoscere prodotti di alta qualità, spesso poco noti al di fuori della regione. L’iniziativa vedrà la partecipazione di giornalisti e professionisti del settore food & beverage provenienti da tutta Italia, creando un collegamento diretto tra i produttori locali e i media specializzati.
Un viaggio sensoriale nel gusto
Il Lazio Experience si configura come un autentico viaggio sensoriale. Durante le due giornate, i partecipanti potranno degustare una selezione di prodotti tipici della tradizione laziale. Tra le attività in programma, spicca uno show cooking che avrà luogo presso Officine Alimentari a Fiumicino. Qui, la chef Anna Maria Palma guiderà i partecipanti nella preparazione della tradizionale zuppa di pesce, utilizzando pescato fresco della marineria locale. Conosciuta per la sua capacità di unire tradizione e innovazione, la chef offrirà un’esperienza culinaria ricca di sapori autentici e tecniche di alta cucina. Gli studenti dell’Istituto Alberghiero Baffi di Fiumicino parteciperanno attivamente, supportando la chef sia in cucina che in sala.
Valorizzazione del territorio
Il progetto Lazio Experience mira a valorizzare il litorale romano, trasformandolo in una meta privilegiata per il turismo enogastronomico. L’iniziativa punta a superare la visione del territorio come semplice tappa di passaggio, promuovendo invece un’esperienza immersiva e autentica. L’approccio combina storytelling tradizionale e comunicazione digitale, coinvolgendo influencer e media nazionali per amplificare la visibilità dell’evento. Questa strategia è studiata per attrarre un pubblico sempre più ampio, desideroso di scoprire le eccellenze culinarie del Lazio.
Un’occasione di networking
Il Lazio Experience rappresenta anche un’importante opportunità di networking per i professionisti del settore. Durante l’evento, i partecipanti potranno interagire direttamente con i produttori locali, creando connessioni che potrebbero portare a future collaborazioni. Questo scambio di idee e conoscenze è cruciale per promuovere la cultura enogastronomica della regione, contribuendo a far emergere le storie e le tradizioni che si celano dietro ogni prodotto. La manifestazione si propone di posizionare il Lazio come un punto di riferimento nel panorama culinario nazionale, valorizzando le sue peculiarità e la sua ricca tradizione gastronomica.
Il Lazio Experience si preannuncia come un evento imperdibile per tutti gli appassionati di gastronomia e per coloro che desiderano scoprire le meraviglie culinarie di questa straordinaria regione italiana.