Francesco e Giusy, noti tiktoker grazie alle loro ricette culinarie, hanno annunciato l’apertura del loro primo ristorante a Roma. Il locale si chiamerà “The Circolino” e sarà inaugurato martedì 1 aprile in piazza Bologna, un’area centrale frequentata da molti studenti. L’iniziativa mira a creare uno spazio accogliente dove le persone possano socializzare e sentirsi a casa.
La nascita di un’idea: dal web al ristorante
La storia di Francesco e Giusy inizia nel 2020 quando entrambi si trasferiscono a Roma per motivi di studio. Diventati vicini di casa, i due ragazzi decidono di condividere la loro passione per la cucina attraverso il canale social “Vita da fuorisede“, che ha rapidamente guadagnato migliaia di follower. Durante la pandemia da Covid-19, affrontano momenti difficili ma trovano conforto nella reciproca compagnia. Questo periodo segna l’inizio della loro avventura culinaria insieme.
Nel settembre scorso hanno organizzato una reunion culinaria nella capitale che ha riscosso grande successo tra gli studenti. Da quel momento non si sono più fermati: hanno viaggiato in diverse città italiane come Milano, Firenze e Napoli per cucinare piatti tipici per chi vive lontano dalla propria famiglia. Le domeniche trascorse insieme ai fan durante questi eventi hanno fatto emergere l’esigenza di uno spazio fisico dove poter continuare questa esperienza.
Un locale pensato per gli studenti
Francesco spiega che la scelta della location non è casuale: piazza Bologna è un punto nevralgico per gli studenti romani ed è quindi il posto ideale per aprire un ristorante dedicato alla comunità studentesca. L’obiettivo principale del locale sarà quello di creare un ambiente conviviale con grandi tavolate dove le persone possono sedersi accanto ad amici o anche sconosciuti.
I due imprenditori vogliono offrire più di semplici pasti; desiderano costruire una vera comunità attorno al cibo. Durante i raduni culinari in giro per Italia hanno notato che molti ragazzi partecipavano senza compagnia proprio con l’intento di fare nuove amicizie. “Ci aspettiamo che tanti vengano a cena nel nostro ristorante,” afferma Francesco, sottolineando come sia facile isolarsi in una grande città come Roma.
Il piatto simbolo dell’inaugurazione
Per celebrare l’apertura del “The Circolino“, Francesco e Giusy serviranno uno dei piatti simbolo della tradizione napoletana: pasta e patate. Questo piatto rappresenta non solo una specialità gastronomica ma anche un legame emotivo con le proprie origini familiari.
La domenica può risultare particolarmente difficile lontani dai propri cari; pertanto sperano che il nuovo ristorante diventi un punto d’incontro dove tutti possano sentirsi accolti come se fossero a casa propria. Con questo spirito inclusivo ed accogliente, Francesco e Giusy intendono dare vita ad uno spazio unico nel panorama romano dedicato agli amanti della buona cucina e delle relazioni umane autentiche.