anna vince masterchef 2025: scopri i momenti salienti della finale e il suo percorso culinario straordinario
La finale di MasterChef Italia 14, andata in onda il 27 febbraio 2025, ha visto trionfare Anna, una cuoca di 32 anni con origini cinesi, attualmente residente a Venezia. Questo evento ha catturato l’attenzione del pubblico, con Jack, un content creator di 26 anni di Cesano Boscone, e Simone, un imprenditore edile di 35 anni di La Morra, sul podio insieme a lei. Il quarto posto è stato conquistato da Mary, una manager delle risorse umane di 30 anni, originaria di Milazzo e residente a Villongo, in provincia di Bergamo. La vittoria ha portato ad Anna un premio di 100.000 euro in gettoni d’oro, un corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e la pubblicazione del suo primo libro di ricette, “Pentole e zodiaco”, in uscita l’11 marzo per Baldini+Castoldi.
La proclamazione di Anna come vincitrice è avvenuta al termine di una finale emozionante, dove i tre finalisti hanno presentato i loro menù, composti da quattro portate ciascuno, giudicati da Giorgio Locatelli, Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo. Prima di intraprendere il suo viaggio a MasterChef, Anna aveva già dimostrato una forte passione per la cucina, immaginandosi spesso vincitrice, circondata da coriandoli. Cresciuta a Milano, ha appreso l’arte della cucina orientale dalla madre, mentre ha approfondito la cucina europea attraverso lo studio.
Anna, il cui nome completo è Anna Yi Lan, è figlia di genitori cinesi emigrati in Italia per sfuggire alla legge del figlio unico. Dopo un’infanzia in Veneto, si è trasferita a Milano per lavorare nel settore della moda come sales manager in boutique di lusso. Tuttavia, ha sentito che il mondo della moda non rispecchiava la sua vera passione. Durante il lockdown, ha riscoperto le sue radici culturali leggendo autori cinesi e ha deciso di cambiare direzione, lasciando il suo lavoro per dedicarsi completamente alla cucina. Oggi, Anna sogna di creare un ristorante che rispetti l’ambiente e aspira a ottenere la stella verde Michelin.
Il menù presentato da Anna nella finale, intitolato “L’Eden di YilAnna”, è stato un viaggio culinario che ha colpito i giudici. L’antipasto, “Albero della vita e il suo elisir”, consisteva in chips di riso verdi accompagnate da capasanta marinata, mela verde e daikon, servito con un elisir di kombucha e agrumi. Il primo piatto, “Il sorriso di mia madre”, era un raviolo ripieno di garusoli, fungo ostrica e guanciale, con una delicata dashi di zafferano. Il secondo piatto, “Il potere del tempo”, presentava pancia di maiale stufata con spezie orientali, accompagnata da un’insalata croccante di cetrioli e susine gialle. Infine, il dessert “Uguale babà no?” era un babà al rum con mousse di mozzarella e cocco.
Anna ha descritto il suo menù come un riflesso del suo progetto di vita, un’oasi di benessere attraverso il cibo. Ha sottolineato come ogni piatto rappresenti le fondamenta della sua identità, unendo sapori cinesi e italiani in un equilibrio armonioso. La sua visione è quella di creare un grande banchetto in cui persone di diverse culture possano condividere un pasto in armonia, esprimendo così l’integrazione delle sue radici.
Nel frattempo, sono già stati avviati i casting per la prossima edizione di MasterChef Italia. Gli aspiranti concorrenti possono iscriversi visitando il sito masterchef.sky.it o contattando il numero WhatsApp +39 348 1501820. La nuova edizione promette di portare altre storie di passione e creatività culinaria, continuando a ispirare gli amanti della cucina in tutto il paese.